Món cánh gà sốt nấm đông cô chỉ cần ăn một miếng đã cảm nhận được vị thơm ngọt của cánh gà và nấm rồi đấy. Cùng thử làm món ngon này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 10 Cái

• Nấm đông cô 10 Cái

• Ngò rí 10 Gr

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Muối 3 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Làm sạch cánh gà và dùng tăm chọc những lỗ nhỏ mặt cánh. Ướp cánh gà với dầu mè, rượu, gừng băm, muối và hạt tiêu. Để cho thịt gà thấm thật đều gia vị trong khoảng 30 phút.

Chọc như vậy sẽ giúp cánh gà thấm gia vị nhanh hơn. Tùy vào khẩu vị mà nêm cho vừa ăn.

2

Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Nấm đông cô ngâm nước cho nở, cắt bỏ chân, vớt ra để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Sau đó, nấu nóng dầu chiên và cho tỏi băm, rau mùi, hành lá vào phi cho thật thơm.

2

Tiếp theo, cho thịt gà vào chiên cùng. Khi một mặt thịt gà đã săn lại, lật mặt kia để thịt chín đều.

3

Pha loãng nước tương, đường rồi cho vào chảo đun nhỏ lửa. Cuối cùng, cho nấm vào và đun tiếp 15 phút.

4

Gắp cánh gà ra đĩa. Món này ăn kèm cơm hay salad đều rất hợp.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)